Caglificio Clerici offers you reflections, ideas and the latest industry.

  • Find out more
logo
  • Our rennet
    • Liquid rennet
    • Powder rennet
    • Rennet paste
  • The ingredients
    • Our raw
      materials
    • Our process
    • The flavour
    • The composition
    • Milk clotting
      activity
    • Our
      7 secrets
  • Other products
    • Lipase
    • Other
      coagulants
    • Complementary
      products
  • Meet us
    • Sacco System
      Group
    • A family
      story
    • Our partner
  • Sustainability
    • Sustainability
      Report
    • People
    • Planet
  • Blog
  • Certifications
  • Contacts
    • Headquarter
  • Italian
  • Find out more

Blog

Come si fa il caglio come si estrae

What is rennet and what is it used for?
The Caglificio Clerici’s guide

What is rennet and what is it extracted from? Rennet is a mixture obtained from the extraction of enzyme complexes from […]

It’s time for INgredients!

We are proud to have launched the INgredients project, a communication project created to introduce consumers to the world of […]

Caglificio Clerici @ FI E 2019

Food Ingredients Europe (Fi Europe) Join us at world’s largest gathering of ingredients suppliers December 3-5, 2019 in Paris, France. […]

New Caglificio Clerici’s website

Caglificio Clerici SpA believes in sharing technological progress with its stakeholders: customers, partners, collaborators, suppliers, distributors. For this reason, we […]

« 1 2

Contacts

CAGLIFICIO CLERICI
Via Manzoni 29
22071 Cadorago (CO)
+39 031 8859311

P.Iva IT00193040136
CCIAA di Como 118174
Cap. Soc. 232.200€

    Privacy Policy
    Cookie Policy

    Caglificio Clerici
    Gestisci Consenso
    Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
    Funzionale Always active
    L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
    Preferenze
    L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
    Statistiche
    L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
    Marketing
    L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
    • Manage options
    • Manage services
    • Manage {vendor_count} vendors
    • Read more about these purposes
    Visualizza le preferenze
    • {title}
    • {title}
    • {title}