La presure

La présure Clerici est un complexe enzymatique naturel pour la production de fromages de haute qualité DOP, IGP, AOP et AOC.

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Ingredients

Les ingrédients de la présure Clerici sont rares et précieux, ils donnent au fromage un goût riche et unique.

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Qui sommes-nous

L’histoire du Caglificio Clerici est l’histoire de la famille Clerici, devenue aujourd’hui Verga. 150 ans de passion pour la qualité, la recherche et le développement made in Italy.

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Certifications

Caglificio Clerici a obtenu les plus importantes qualifications internationales alimentaires, religieuses et de sécurité.

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Autresproduits

Caglificio Clerici propose aux fromageries de nombreux produits pour satisfaire toutes les exigences techniques et spécifiques.

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Nos partenaires

Les sociétés qui collaborent avec nous et croient en la qualité de nos produits et des services offerts.

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Blog

Caglificio Clerici vous propose des réflexions, des idées et les dernières nouveautés du secteur.

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En cuisine

Amusez-vous en cuisine avec la sélection des meilleures recettes des excellentes fromageries italiennes.

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